許多朋友對西洋參并不陌生，它是五加科人參屬多年生草本植物，又稱花旗參、洋參、西洋人參等，具有滋陰補氣、寧神益智、清熱生津、降火消暑的雙重功效，可煮燉蒸食、切片含化、研成細粉沖服，補而不燥是西洋參最特別的地方，下面我們一起來看看它的補氣效果如何！

盡管也是參，但與人參的功效卻不同。西方人參具有參的特性，補氣，但甘寒，無溫燥之性，不能補上火，因此又稱無火參。除補氣外，還可養陰生津，清火除煩，因此尤其適用于氣陰兩虛、陰虛火旺的人群。因為西方人參性微寒，脾胃虛寒，常便稀的人不宜過量食用。平常食用西洋參可直接切片泡水代茶飲，一次可放1~3片，喝完水后再吃。

1.2.如果單獨食用西洋參，主要功效是滋陰補腎，補氣清熱。如果想達到更多的效果，可以搭配一些輔助藥材。比如西洋參和鴿子一起燉，有一定的補腎補精、溫陽益氣的壯陽效果。鴿肉富含蛋白質，民間流傳著一種說法:一鴿勝九雞，也就是說鴿子在營養上遠勝于常食雞。西洋參燉鴿子是人參藥膳的著名保健藥膳。服用方法分為煮、燉、蒸、切片含化、研成細粉等。所以西洋參有一定的壯陽效果。

4月6日，山東省食品藥品監督管理局發布公開征求《山東省開展中草藥產地新鮮切割工作指導意見》的通知，向社會公開征求意見。山東省新鮮切割中草藥品種目錄(第一批)包括丹參、柴胡、生地黃、西洋參、拳參、芍藥、桔梗、白芷、黃芩、山楂、天花粉；藥材切割:北沙參、荊芥、澤蘭、忍冬藤、徐長卿、水蛭、蒲公英；藥材去心:遠志、牡丹皮。